おにぎり
Par makoto doushite le mercredi, 21 juillet 2010, 22:31 - MaKoTo - Lien permanent
Un BBQ s'annonce avec mes nouveaux collègues !
L'occasion de faire quelques onigiri à partager… ça faisait longtemps !
C'est facile à faire, mais faut prévoir un peu de temps…
Pour environ 16 onigiri… (tout dépend de leurs tailles), il faut :
- 3 gô de riz «japonais» (rond).
- 1 boite de thon (140g égoutté)… ou ce que vous voulez !
- un peu de sauce soja.
- du sel.
- des feuilles de nori.
- Faire cuire le riz «à la japonaise» (par évaporation), le laisser refroidir.
- Faire mariner le thon dans la sauce soja, puis l'égoutter.
- Découper les feuilles de nori en lamelles.
- Se passer les mains à l'eau, se les frotter avec du sel, et prendre un peu de riz au creux de la main.
- Placer un peu de thon au centre… recouvrir d'autant de riz que précédemment et presser le tout pour faire une boule.
- Lui donner la forme voulue et enfin entourer d'une lamelle de nori.
Le bento est prêt ^__^
