まこと の ブログ

MaKoTo no burogu — Journal de bord…

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おにぎり

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Un BBQ s'annonce avec mes nouveaux collègues !
L'occasion de faire quelques onigiri à partager… ça faisait longtemps !

C'est facile à faire, mais faut prévoir un peu de temps…





Pour environ 16 onigiri… (tout dépend de leurs tailles), il faut :

  • 3 gô de riz «japonais» (rond).
  • 1 boite de thon (140g égoutté)… ou ce que vous voulez !
  • un peu de sauce soja.
  • du sel.
  • des feuilles de nori.
  1. Faire cuire le riz «à la japonaise» (par évaporation), le laisser refroidir.
  2. Faire mariner le thon dans la sauce soja, puis l'égoutter.
  3. Découper les feuilles de nori en lamelles.
  4. Se passer les mains à l'eau, se les frotter avec du sel, et prendre un peu de riz au creux de la main.
  5. Placer un peu de thon au centre… recouvrir d'autant de riz que précédemment et presser le tout pour faire une boule.
  6. Lui donner la forme voulue et enfin entourer d'une lamelle de nori.

Le bento est prêt ^__^

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